Pizza Bella Margherita

Pizza Bella Margherita

Description

Né à Naples en 1889, par l'inspiration du pizzaiolo napolitain Raffaele Esposito, la pizza margherita a été créé à l'occasion de la visite de la reine Margherita dans la belle ville de Naples. Esposito a créé pour cet évènement trois pizzas très différentes, mais la reine a apprécié particulièrement celle composée de  la mozzarella et de sauce tomate. C'est donc à partir de ce moment et en son honneur que cette pizza a été nommée Margherita.

Parmi les pizzas, la Margherita est le plus simple et le plus appréciée, notamment par les enfants. Préparée avec de la sauce tomate, du mozzarella, de l'huile d'olive et des feuilles de basilic,  elle satisfait les palais les plus exigeants.

Ingrédients

  • 1 Croûte à pizza 12" Gourmet fraîchement cuite MIA
  • 1 sachet de sauce à pizza MIA (inclus dans les ensembles)
  • tranches de ¼ de pouce de mozzarella de bufflonne environ. 21.16 oz (600 gr)
  • 4 feuilles de basilic frais
  • Huile d'olive extra vierge au goût (environ 4 c. à t.)
  • Sel de mer au goût ou une petite pincée
  • facultatif : Tomates italiennes broyées(assurez-vous qu'il n'y a pas de morceau) environ 5,92 fl oz (175 ml)

Directives

Chauffer le four à 425°F (218°C)

PRÉPARATION

Badigeonner la croûte à pizza avec 2 cuillères à table d’huile d’olive.  Étendre la sauce à pizza sur la croûte. Déposer les tranches de mozzarella, répartir quelques feuilles de basilique frais, et assaisonné avec du sel de mer au goût.  Arroser d’un filet d’huile d’olive.

Placer la croûte à pizza garnie directement sur la grille du milieu.

Cuire 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage et la croûte soient dorés.  Si vous préférez une croûte plus dorée, mettre le four à griller pendant quelques secondes.

Remarque: Le temps de cuisson peut varier selon le type de four utilisé et les types d’ingrédients utilisés.

Garnir votre pizza avec des feuille de basilique frais.